PROJETS

Qu’est-ce-qu’une AMAP ?

Une AMAP – Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne – naît de la rencontre d’un groupe de consommateurs et d’un producteur. Ils établissent alors un contrat sur la base d’un engagement réciproque.

• Le consommateur s’engage en payant sa part de la récolte à l’avance et en retirant son « panier » au jour et horaires fixés.

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• Le producteur s’engage à produire une diversité de produits pour composer des paniers variés et de saison.

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Quels sont les objectifs d’une AMAP ?

• Maintenir et le développer une agriculture locale économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable à faible impact environnemental.

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• Soutenir une activité économique d'emploi avec du lien social et de dynamique territoriale.

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• Promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation.

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• Développer une économie sociale et solidaire, équitable et de proximité.

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• S’engager vis-à-vis d’une souveraineté alimentaire favorisant celle des paysan(ne)s du monde dans un esprit de solidarité.

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